Grønt
Dessert
Brød
4 personer
12 modne cherrytomater
100 g frisk gedeost (gerne Robiolo) eller evt. mozzarella
1 forårsløg
salt og peber
1/3 dl olivenolie
1/3 bdt. basilikum
Tomaterne skæres over i halve, løget skæres i ultratynde skiver (ringe)
Basilikum hakkes og blandes med tomat og løg og smages til med (en del) salt og peber
Olie hældes over og det hele blandes
Serveres med godt brød.
© Copyright www.gugge.dk 2001-2024 - Opdateret 21-08-2024