Opskrifter

Blåskimmelostefad

8 personer som "ost" (del af middag).

Blåskimmelostefad: Med uret: Pærer, Danablu, Rocquefort, Gorgonzola og Stilton.

Tag ostene ud af køleskabet 1 time før servering.
Skræl evt. pærerne, del hver pære i 4-8 stykker på langs og fjern kernehuset. Alternativt kan man skære pærerne i 3 x 3 cm stykker efter kernehuset er fjernet.