Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Fisk


Fars

Persiske fiskeboller


Laks

LakescarpaccioGravad laksLaksekartoffelsalatLaksesalat

Laksewasabi-tapasLaksewrapsToast med røget laks og røræg (sous vide)Røget laks med feta og tomat


Torsk

Torsk med avocadoDukkah-torskTorsk i parmaskinke

Sukkersaltet torsk med peberrodsisRimsaltet torsk med rødbede (tapas)


Diverse fisk

Lenas nubberöraGrillet multe

Sol over Gudhjem (røget sild på rugbrød)Stenbiderrogn med avocado

Grillet tunMads' tunmousseTuntartarStegte ålRøget ål med tomatconcassé


Fladfisk


Skaldyr

Grillet hummerKammuslingesalat

Ravioli med hummerkød (tapas)Rejemad

Rejer med asparges


Snacks

StenbiderrognhapserVagtelæg med ørredrogn


Suppe

Billys flødelegerede karryrejesuppeHummerbisque


Sushi

Sushi Nigiri med laksSushi nori med laks


 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017