Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet drikkevarer 

Mozzarella

Italienske oste


Latin
English
Deutsch
Francais 
Italiano Mozzarella
Spaniol
Længde 10 cm
Vægt 200 g
Kendetegn Komælksost med lavt fedtindhold - særlig god er Mozzarella di Buffala (af bøffelmælk). Har kort holdbarhed. Opbevares i vand/valle og sælges ofte i plastposer med vallen.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed Op til en uge i køleskab, men bedst når den er helt frisk
Tilberedning Skæres i skiver til salater
Typisk ret Tomatsalat med mozzarella og basilikum eller mozzarellasalat
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017