Risengrød

Hovedret til 4 personer.

1. Kog vandet op i en tykbundet gryde (med tætsluttende låg) og hæld risene og kog op.

2. Hæld mælken i, kog op og kog under omrøring i 10 min.

3. Tag gryden af og læg låg på. Sæt gryden varmt, pakket ind i dyne eller lignende i 2 timer.

4. Smag til med salt.

Serveres med kanelsukker (sukker og stødtkanel) samt en lille smørklat. (Hvidt)øl er traditionelt tilbehør.