Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Maldon-salt

Salt


Latin
English salt
Deutsch salz
Francais  sel
Italiano sale (Maldon)
Spaniol
Længde
Vægt
Maldon-salt
Kendetegn Lette, flagede - meget nemme at finsmuldre mellem fingrene. Mildere og blødere smag end normalt salt
Sæson
Område (England)
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed Næsten uendeligt. Opbevares tørt, ellers klumper det.
Tilberedning
Typisk ret Krydderi til næsten al mad. Til gravning, f.eks. Korandergravet okseinderlår
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016