Snacks: Parmesankranse

Til 8 personer. Giver ca. 40 små kranse.
 

150 g parmesan 75 g blødt smør 80 g hvedemel 1 knsp salt 1 æg

1. Riv parmesanen.

2. Smelt smørret.

3. Rør delene sammen til massen er helt glat.

4. Sæt på køl 1/2 time (så er den lettere at håndtere).

5. Ovnen opvarmes til 150°.

6. Kom dejen i en bollesprøjte (til vanillekranse) eller i en plasticpose med et klippet hul.

7. Sprøjt massen i ringe på 5-6 cm i diameter på en bageplade med bagepapir.

8. Bag dem i ovnen 12-15 min (de må kun lige akkurat tage farve)

9. Køles af i 5 minutter på rist og serveres til f.eks. hvidvin.