Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Peperoni med tomat


Forret eller delvist tilbehør til 6 personer

 

  1. De hele peberfrugter steges i olie ved god varme i ca. 10 minutter. De må gerne få farve og bobler på skindet. 

  2. Tilsæt hvidløget og steg med 1 minut.

  3. Hak tomaterne og tilsæt dem sammen med basilikum.

  4. Smag til med salt.

  5. Skru ned og lad det simre under låg i 20 minutter til peberfrugterne er helt bløde.

Serveres som forret med brød, som delvist tilbehør til kød eller som sauce til pasta.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016