Cashewnødder i sojasirup

8 personer som snack

500 g cashewnødder 100 g soyasauce (ikke for salt)

1. Ovnen varmes op til 100°.

2. Kog cashewnødder op i sojasaucen, og kog ind til sirup (ca. 5-6 min) mens nødderne vendes jævnligt, så siruppen fordeles på dem.

3. Fordel på bagepapir og bag ved 100° i 2 timer (de skal være meget sprøde).

4. Køl helt af (gerne til næste dag).