Mandler i flormelis

4 personer som snack

200 g jordnødder (eller mandler) 1/2 dl fishsauce 200 g flormelis

1. Mandlerne smuttes, hvis der bruges mandler.

2. Ovnen varmes op til 190°.

3. Nødderne blandes i en skål med fishsauce og 1/3 af flormelisen.

4. Nødderne fordeles i eet lag på bagepapir på en bageplade.

5. Brun dem (10-15 min) under jævnlig vending/flytning.

6. Tag dem ud når de er brune, og læg dem på et træbord/skærebrædt.

7. Fordel resten af sukkeret over dem og vend rundt med en træske, så alt bliver fordelt.

8. Køl helt af (dog ikke i køleskab).