Opskrifter

Kartoffelsalat

6 pers.

Kartoflerne koges møre (ca. 15-20 min), hældes i et dørslag og køles helt af.
Dressingen af olie, citronsaft og creme fraiche røres sammen så den kan trække lidt.
Pil skindet af (hvis nødvendigt) og skær i mundrette stykker.
Bland med dressingen de finthakkede krydderurter og de skiveskårne radiser.
Smag til med salt og peber.