Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Kørvel/avocado-suppe


6 personer som forret

 

 
  1. Pres saften af den ene citron i en skål der kan rumme alle ingredienserne (skal bruges til at blende i om lidt)

  2. Del avocadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i skålen.

  3. Skyl kørvelen og dup den tør. Fjern de groveste stilke. Tag små, pæne duske fra til pynt, og kom resten i skålen.

  4. Blend suppen og smag til med lidt peber og evt. lidt mere citronsaft.

  5. Skær den anden citron i 1/2 cm tynde skiver og rist dem godt brune.

Server med en ristet citronskive med en dusk kørvel på toppen, og spis brød til.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016