Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Skalotteløg

Løg


Latin allium ascalonicum
English shallot
Deutsch
Francais 
Italiano scologno
Spaniol
Længde 4-5 cm
Vægt
Kendetegn Fast, med tør yderste skal
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Meget tørt (ikke i plastpose)
Holdbarhed 1-2 uger
Tilberedning Yderste tørre skal pilles af, hakkes eller skæres i skiver.
Typisk ret Grundbestanddel i saucer og tomatretter som tomatsalat.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017