Faste, med glat skind. Er "chili", men
meget søde og milde ("dolci" = milde/søde) i smagen. Køb
fra en grønthandler du stoler på (eller et supermarked,
hvor der er etiket på pakken) - det er ikke det
samme som almindelige chili...
Sæson
Område
Italien
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Skylles, kernehuset fjernes. Smager bedst
grillet (lokker den søde smag i kødet frem).
