Kolonial: Saucer - Soja, mørk


Kendetegn	Meget mørk brun, næsten sort væske. Salt og let sødlig. Findes også som lys sojasauce, der er mindre salt.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret	Salt i asiatiske retter.