Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Mandel

Nødder


Latin prunus deulcis, amygdalus
English almonds
Deutsch mandeln
Francais  amande
Italiano mandorla
Spaniol
Længde
Vægt
 
Se også: Krakmandel
Kendetegn hårde med tør brunt skind (skal)
Sæson sep-okt
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Mandler smuttes ved at komme dem i kogende vand i 30 sek. og derefter i iskoldt vand - så kan skindet smuttes af.
Typisk ret Desserter, f.eks. æble-mandelkage
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016