Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Vildtfrikadeller


6 personer
 

Vildtfrikadeller
 
  1. Kødet hakkes og røres sejt med salt.

  2. Rør æg, mel, timian og piskefløde i og smag til med salt og peber

  3. Steges ved svag varme i smør i 12-15 minutter

Serveres med kartofler (ovnstegte rodfrugt-fritter, bagte kartofler eller kartoffelnoisetter) og kantarelstuvning. Evt. sammen med dyreryg.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016