Sortfodsskinke med olivenbutterdej

1. Skær skinken ultratyndt (tykkelse 1 på pålægsmaskine hvis muligt).

2. Fjern store stykker fedt, og del hver skive i 2 (hvis skiverne er store).

3. Smør oliventapanade på butterdejspladerne og drys parmesan på.

4. Bag i en 200° varm ovn (varmluft) i 10-15 min til dejen er gylden.

5. Tag ud og køl af på en rist.

6. Fold skinken om butterdejsstykkerne og sæt en tandstikker igennem.

Server som en del af snacks.