Mejeri: Piskefløde

Piskefløde

Latin
English	cream, whipping cream
Deutsch	sahne (35%)
Francais	crème épaisse (35%), crème à fouetter, crème double
Italiano	panna
Spaniol

Længde
Vægt


Kendetegn	38 % fedt.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed	4-6 dage i køleskab. Syrnet (let sur) fløde er godt til sovs.
Tilberedning
Typisk ret