Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Kalvekotelet


4 personer

  1. Kødet tages ud af køleskabet i god tid (mindst 1/2 time)

  2. En grillpande varmes op til den er meget varm

  3. Koteletterne krydres med salt og peber og steges 2 minutter på hver side

  4. Hviler tildækket med en tallerken eller sølvfolie og viskestykke i mindst 15 minutter

  5. Kødet skæres fri af benet og skæres i 1 cm tykke skive på skrå

Serveres til pasta, ovnstegte kartofler eller ris.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016