Appelsinkage 2 (thai-inspireret)
| Dessert til 10 personer |
Alle vægtangivelser = klargjort vægt |
Kage
Sirup
|
 |
Kage
-
Vask og appelsiner og citroner, og riv skallen (gem frugterne).
-
Smut og hak mandlerne fint.
-
Rør dejen sammen i en smurt form.
-
Bag ved 170° i ca. 1-1'15 (indtil der ikke længere hænger noget ved en træpind stukket ned i midten).
Sirup
-
Kog lagen sammen og kog den ind til halvdelen.
-
Prik huller i kagen med en gaffel, og si siruppen over.
-
Lad det trække i 12 timer.
Serveres ved stuetemperatur med en 1 l vanilleis, gerne smagsat med 20 g sesamolie og pyntet med 40 g ristede sesamfrø.
|
©
Copyright www.gugge.dk
2001-2024 - Opdateret
28-03-2024 |