Kanelsticks

• 4 halvtykke skiver sødmælksfranskbrød eller lignende hvidt brød

• 30 g smør

• 1 kanelstang

• 3 spsk sukker

• 1 spsk smør

1. Franskbrødet skæres i klodser på ca. 2 x 2  og 10 cm lange.

2. Kanelstangen pulveriseres i en morter og stødes derefter sammen med sukkeret, så det hele bliver til pudder.

3. De 30 g smør smeltes (f.eks. i mikroovn).

4. Brødene pensles med det smeltede smør og vendes i kanelsukker.

5. Steges gyldne på en tefalpande ved god varme i 1 spsk smør (pas på: det branker pludseligt).

Serveres til f.eks. stikkelsbærfool eller rosmarinæbler med calvadosflødeskum.

© Copyright www.gugge.dk  2001-2024  -  Opdateret 28-03-2024