Nøddechokolade-is

Dessert til 12 personer - startes evt. dagen før

1. Opvarm nøddechokolade-creme og mælk i en tefalgryde til 80°. Rør rundt så massen bliver jævn.

2. Tag gryden af varmen og rør sukker og salt i.

3. Pisk massen glat med en stavblender og lad den køle lidt ned (tager 1/2 time).

4. Kør på ismaskine (ca. 45 min), og læg i fryser hvis den ikke skal serveres med det samme.

Ved servering: Tag isen op af fryseren 15 min før servering, hvis den har været i fryseren mere end 4 timer.