Rugbrødschips med honning

• 15 ultratynde skiver rugbrød

• 25 g honning

1. Rugbrødet skæres i papirtynde (1,5 mm) skiver (på pålægsmaskine hvis muligt)

2. Honningen varmes lidt op i en tefalgryde, så den bliver flydende.

3. Skiverne deles (f.eks. diagonalt som her) og lægges på bagepapir (2 bageplader).

4. Skiverne pensles med den smeltede honning.

5. Bages ved 220° varmluft i 3-4 minutter til de er gyldentbrune men ikke brankede - pas på: Det går hurtigt!

Serveres til f.eks. stikkelsbærfool eller rosmarinæbler med calvadosflødeskum.

© Copyright www.gugge.dk  2001-2024  -  Opdateret 28-03-2024