Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød Grønt Tilbehør Dessert

Brød

Æble-mandelkage


8 personer (passer til et 24 cm tærtefad)

 

 
  1. Mandlerne blendes og blandes med sukkeret.

  2. Smørret røres blødt og blandes i.

  3. Æggeblommer røres i og derefter det hele æg.

  4. Æblemosen bredes ud i tærtefadet (ca. 3 cm lag) og mandelmassen bredes forsigtigt ud over mosen.

  5. Drys evt. mandelflager og flormelis ud ovenpå.

  6. Bages ved 220 grader i ca. 15 minutter til den er gylden. Afkøles let (10 minutter) - kan også serveres kold.

  7. Fløden piskes stiv og blandes med creme fraiche og sukker (gerne 1/2 spsk sukker hvor der har ligget vaniljestænger...) og serveres til.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016