Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Bagepulver

Bagemidler


Latin  
English baking powder, baking soda, raising agent
Deutsch backpulver, backtriebmittel, pottasche
Francais  levure chimigue, levure alsacienne, poudre à pâte, poudre à lever, potasse
Italiano lieveto in polvere
Spaniol
Længde
Vægt

Kendetegn Meget finkornet, snehvidt pulver. Natriumhydrogencarbonat (tvekulsurt natron).
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse  1 tsdk = 5 g (til dej til ca. 4 personer).
Holdbarhed
Tilberedning Reagerer ved kontakt med væske og varme (danner kulilte, der får f.eks. brød til at hæve).
Typisk ret Brød.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017