Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Madvarer: Kolonial


Bagemidler

Tørgær


Bælgfrugter (tørrede)

Borlotti-bønnerGrønne flækærterBønner, hvideSorte bønnerKikærter

Buttebeans (limabønner)


Diverse

Agar-agarHusblasHybenpulver


Eddike

Risvineddike


Frøkerner

DildfrøFennikelfrøHørfrøGræskarkernerKorianderfrøKvanPinjekerner

SesamfrøSolsikkerkerner


Gryn

Havregryn


Japan

TofuWakame-tang


Kaffe


Kager


Kolonial

Bambusskud


Konfekture

Chokolade Guanaja 70% (knapper)Jivara-chokolade (knapper)


Korn, hele

CouscousByg, kornEmmerPerlebygPerlespeltQuinoa

Quinoa, rødQuinoa, sortSpelt, kornSpeltkernerSvedjerug, kernerØlandshvede, korn


Krydderier

Blå birkesEnebær

GalangarodGurkemejeStødt ingefærStødt kanel

Kardemomme, grønMadras-karryKommenLakridspulver

LimebladeOreganoPeber, AleppoPeber, Cubeb

Hvid peber, malabarHvid peber, MuntokPeber, SarawakPeber, langPeber, Munkepeber

Peber, ParadiskornRosa peber

Tonganødder


Linser

Beluga-linserPuy-linserRøde linser

 


Mel

Bulgur, grovGrahamsmelHvedemel, sigtetHvedemel, tipo 00Kartoffelmel

KokosmelMaltmel, lystPankoPolenta (minut-)Rugmel, fuldkorns-

SpeltmelTapioca


Nudler

Hiyamugi-nudlerSoba-nudlerSomen-nudlerUdon-nudler


Oliven


Olier


Pasta

CavatappiConchiglietteConchiglie rigate

FarfalleGalettiLinguine med seppia

MaccheronciniPenne pasta

TaglieriniPasta, TrofieTubetti

Wonton-plader


Ris

Basmati-risBasmati-ris, bruneGrødris

SushirisVilde ris


Salt

Fint salt


Saucer

CornichonsKapers i lageKapers, saltede

Reje-pastaSojasauce, lysSojasauce, mørk

TahinTamarind-pasta

 


Snacks

Wasabiærter


Sukker

Farin, brun (mørk)FlormelisHonning, (Lyng-)Sukker, kokos-

Sukker (stødt melis)Muscovado-sukkerPalmesukkerPerlesukkerRørsukker, lyst


Te

Assam-teTe, Earl GreyTe, Lapsang Souchong


Tørrede produkter

BonitoflagerMorkler, tørredeTranebær, tørredeTørrede rejer


 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017