Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Galangarod

Krydderier


Latin  
English  
Deutsch  
Francais   
Italiano  
Spaniol
Længde  
Vægt  
   
Se også: Ingefær
Galangarod
Kendetegn Faste, aflange knolde (ligner lidt peberrod). Smager som ingefær tilsat pinjekerner.
Sæson
Område Tropiske lande i Asien, Afrika og Sydamerika
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 2-3 uger i plastikpose i køleskabet
Tilberedning Skrælles og snittes/hakkes eller rives fint
Typisk ret Thairetter. Godt til fede retter som and, gås og svin og i karryretter. Passer godt sammen med æbler.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017