Kolonial: Chokolade, Valrhona Guanaja 70% (knapper)


Kendetegn	Indeholder 70% kakao (kakaosmør og kakaopulver). Her som knapper (smeltechokolade), fås også som plader.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed	Opbevares tørt ved kældertemperatur
Tilberedning
Typisk ret	Chokoladetærte, chokoladekage.