Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Quinoa

Korn


Latin Chenopodium quinoa
English  
Deutsch
Francais 
Italiano  
Spaniol
Længde
Vægt  
Quinoa
Kendetegn Faktisk ikke korn, men frø. Højt indhold af protein og fibre.
Sæson
Område  
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed  
Tilberedning Koges i dobbelt mål af letsaltet vand ca. 15 min, hvorefter frøene åbner sig. Når det kommer i vand, vil det skumme, og dette skum bør fjernes.
Typisk ret Hel kan den anvendes i suppe og postej, malet i brød og pandekager.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017