Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Peber, paradiskorn

Krydderier


Latin piper
English Grains of Paradise
Deutsch pfeffer
Francais  poivre
Italiano pepe
Spaniol
Længde
Vægt
Se også: Peber, sort
Peber, paradiskorn
Kendetegn Ikke rigtig peber, men et stærkt kardemomme-krydderi med stærk pebersmag.
Sæson
Område Ghana
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed  
Tilberedning  
Typisk ret Rodfrugter, lam og fjerkræ. Godt sammen med allehånde, kanel, nellike, kommen og muskat.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017