Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Farin, mørk (puddersukker)

Sukker


Latin
English
Deutsch
Francais 
Italiano zucchero bruno
Spaniol
Længde
Vægt 1 dl = 60 g
Farin, brun
Kendetegn Fugtigt, sammenhængende. Bliver let klumpet og stenhårdt, hvis det tørrer ud.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed Næsten uendeligt hvis i tættillukket beholder.
Tilberedning Drysses på (dessert)retter
Typisk ret Bruges som almindeligt sukker, men smagen er mere fyldig og krydret. Kan bruges til sukker/salt-gravning, f.eks. Koriandergravet okseinderlår
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016