Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Ingefær, stødt

Krydderier


Latin zingiber officinale
English ginger
Deutsch ingwer
Francais  gingembre
Italiano zenzero
Spaniol
Længde
Vægt
 
Se også Frisk ingefær
Stødt ingefær
Kendetegn Sød, skarp og kraftig aroma
Sæson
Område Tropisk
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed Et par måneder tæt tillukket.
Tilberedning
Typisk ret Bagværk (f.eks. ingefærsmåkager), æbleskiver og pandekager (og i indisk mad)
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017