Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Birkes, blå

Krydderier


Latin papaver somniforum
English poppy seed, cuscus
Deutsch mohnsamen (blau), mohn (blau), blau mohn 
Francais  graines de pavot 
Italiano semi di papavero
Spaniol
Længde
Vægt
   
Se også Hvide birkes
Birkes, blå
Kendetegn Blå, bittesmå korn, frø fra valmueplanten. Nøddeagtig smag, der forstærkes ved ristning.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Ristes evt. for at fremhæve smagen
Typisk ret Drys på brød, evt. i brød som birkesbrød
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017