Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Æble(cider)eddike

Eddike


Latin
English cider vinegar
Deutsch apfelessig
Francais  vinaigre de cidre 
Italiano aceto rosso
Spaniol
Længde
Vægt

Kendetegn
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed Lang holdbarhed (mange måneder).
Tilberedning
Typisk ret Måske for stærk/kraftig som eddike i olie/eddike-dressing, men god sammen med fisk og skaldyr. Som erstatning for riseddike i det kinesiske køkken..
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017