Kolonial: Saucer - Soja, lys


Kendetegn	Meget mørk brun, næsten sort væske. Salt og let sødlig. Findes også som mørk sojasauce (der er mere salt).
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret	Salt i asiatiske retter.