Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Peber, Moula ("munkepeber")

Krydderier


Latin piper
English Monks pepper
Deutsch pfeffer
Francais  poivre
Italiano pepe
Spaniol
Længde
Vægt
Se også: Peber, sort
Peber, Moula ("munkepeber")
Kendetegn Hårde, tørre. Også kaldet "kyskhedsbær", ikke rigtig peber. Har en stærk smag med jordtoner som gammel vin.
Sæson
Område Ungarn
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed  
Tilberedning  
Typisk ret Godt til grøntsags- og kødretter.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017