Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Muskat(nød)

Krydderier


Latin myristica fragrans
English nutmeg
Deutsch muskat
Francais  muscade
Italiano noce moscata
Spaniol
Længde 3-4 cm
Vægt 6 g
Kendetegn Meget hård
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Rives fint umiddelbart inden brugen (mister hurtigt smagen)
Typisk ret Kager og desserter, men også i sammenkogte retter som f.eks. stuvet hvidkål eller pastarulle med spinat
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017