Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet  drikkevarer

Stjerneanis

Krydderier


Latin illicium verum
English
Deutsch
Francais 
Italiano anice stellato
Spaniol
Længde
Vægt
Stjerneanis
Kendetegn Hårde, tørre skaller, dufter stærkt og friskt af anis (lakrids)
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Stødes, evt. hele i retter hvor bærrene fjernes bagefter
Typisk ret Lager til f.eks. agurkesalat eller forsigtigt i desserter som vanille/kanel-is
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017