Kolonial: Sherryeddike


Kendetegn	Brun, "tynd balsamico". Lavet af spansk vin, lagret på træfade.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed	Lang holdbarhed (mange måneder).
Tilberedning
Typisk ret	God som del af dressing med nøddeolie. God som modspil til fedt kød.