Kakaopulver er den ene ingrediens i
kakaobønnen (den anden er kakaosmør). Har en
meget stærk kakao/chokolade-smag og bruges næsten
udelukkende som ingrediens i andre retter
(chokoladedesserter f.eks.).
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Opbevares tørt ved kældertemperatur
Tilberedning
Kakaopulver opløses lettest i kold væske,
hvorefter det evt. kan tilsættes sukker og opvarmes.
