Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

And: Bryst (Berberiand)

And


Latin anas platyrhynchos
English
Deutsch
Francais 
Italiano anatra
Spaniol
Længde 25-30 cm
Vægt 300 g

Kendetegn
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse  1/2 bryst
Holdbarhed
Tilberedning Gnides med salt og peber, brunes og steges i oven ved 170º i 20-25 min og hviler 5-10 min tildækket.
Typisk ret Andebryst, stegt
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017