Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Rødbeder, balsamicosyltede


  1. Rødbederne vaskes (skrælles IKKE først) og koges i ca. 40 min. i letsaltet vand - de skal være møre.

  2. Rødbederne smuttes (det sviner, så brug gummihandsker, eller tag et par plastikposer på) og skæres i ca. 1/2 cm tykke skiver (endestykkerne smides væk).

  3. Rødbederne kommes på skoldede glas (her er til 2 mellemstore glas) og lagen hældes over. Evt. tilsættes konserveringsmiddel.

NOTE  Alternativ til glaserede rødbeder.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017