|
Fusager,
94
-
1,5 dl. tør hvidvin
-
2 hakkede skalotteløg
-
7 dl hønsefond
|
|
-
Kog hvidvinen med løgene og tilsæt hønsefonden.
-
Kog ind og tilsæt piskefløde.
-
Kog ind til saucekonsistens, og smag
til med salt og peber og evt. citron.
-
Pisk evt. op med lidt usaltet smør og
tilsæt til sidst estragon.
God til Kyllingebryst.
|
|
|