Opskrifter

Voksenbuffet 9

Eftermiddagsmiddag, april 2007 - 22 voksne

	Oliven/tomat-snegle (x1)	Wasabiærter (200 g)
	1 kg nye ærter

	Tomat/pebersuppe med basilikumpesto (x 2,5)		Laksetartar (x2)
	Koriandergravet okseinderlår på sellericreme og ristet rugbrød (x 1)

	Côte de Boeuf (x 1)			Stegte kyllinglår (x 2)
	2,5 kg nye kartofler vendt i dild, med smør			Salat med pærer, rucola og tranebær (x 2)

	400 g Pecorino med abrikossyltetøj med spidskommen			400 g Gorgonzola dolce (dolcelatte)
	400 g italiensk råmælksost (ko)			Italienske boller (x 2)

	Jordbær dyppet i chokolade (x 3)			Nougatis og vanilieis (ialt 3-4 portioner)
	Gulerodskage (x 1,5)			Espresso eller anden (italiensk) kaffe