|
Middag 23 |
| 23 voksne, januar 2015 |
1 Snacks
|
2-4 Forretter
 |
2
To slags røget laks med wasabi-creme, med
flutes
(Lustau Fino sherry, |
 |
 |
3
Ravioli med hummer (Paul Cluver Chardonnay 2013) |
 |
 |
4
Rimsaltet torsk med rødbedesalat (Riesling Kabinett 2012) |
 |
5 Hovedret
 |
Kalve-Ribeye med kalveglace, karotter, forårsløg og Hasselback-kartoffel (Lirac, Mont-Redon 2012) |
|
6 Oste
|
|
 |
 |
 |
 |
|
| Comte | Camembert | Valencay | Fourmet d'Ambert | Saint Felicien |
Chardonnay |
7 Dessert
|
|
Nøddechokolade-dessert
med is (Paul Cluver Noble Late Harvest 2012) |
 |
|
©
Copyright www.gugge.dk
2001-2024 - Opdateret
04-02-2024 |