Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød Grønt Tilbehør Dessert Brød

Nytårsmiddag 2005

<- Forrige

Næste ->


8 voksne, december 2005  

Appetizers


Oliven/tomat-snegle (1/4)

Wasabi-lakseruller (1/3)

Devils on horseback (1/2)

2 x Prosecco di Conegliano

Forretter


Hummerbisque x 1
1 x Mulderbosch Sauvignon Blanc
Rimsaltet torsk x 1
1 x Mersault 2004

Hovedret


Kalvemedaljon Kalvemedaljon med morkelsauce x 1

3 x Chateaux Liversan, Haut Medox

Salat med rucola og pærer
Ovnstegte kartoffelbåde x 2 Salat med pærer, rucola og tranebær (x 2)

Ost


  Oste: Tomme de Savoie, Morbier

1 x Chateaux Liversan, Haut Medox

Dessert


Nøddecremekage Nøddecremekage med hindbærcoulis
1 x Portvin Krohn LBV 1999

Klokken 12


Kransekage Kransekage

2 x Asti Spumante

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2020  -  Opdateret 01-03-2020