Grillspyd med kyllingebryst

Til 4 personer

1. Kødet skæres i 3 cm tern og vendes i kødkrydderierne.

2. Tilberedes i sous vide, og køles ned (kan nu opbevares på køl i 0-10 dage)

3. Læg træspyddene i vand i mindst 15 min.

4. Tag kødet ud af posen, og dup det helt tørt med køkkenrulle.

5. Fordel kødstykkerne på 8 træspyd.

6. Pensl/spray spyddene på alle sider med olie.

7. Grill ved maximal varme i 3-4 min, mens spyddene vendes hvert minut.