Sous vide 2.0: 464 sider med opskrifter, baggrund, tips og tricks.
Verdens største og mest ambitiøse bog om emnet med både teori og
praksis, overskueligt og let tilgængeligt.
Sous vide-håndbogen beskriver ALLE tilberedninger, med 500 nye fotos og masser af tips og tricks
til et
perfekt resultat hver gang. Ingen teori
– kun praksis.
Grillede
jomfruhummere
Rødbede/æble-salat
Chokolade-kage
