|
Salat med selleri, druer og valnødder
Til 10 personer som lille forret |
Alle vægtangivelser = klargjort vægt
|
-
200 g (af 1/2) knoldselleri
-
200 g grønne druer
-
70 g smørristede valnødder (eller mandler)
-
200 g hjertesalat
-
Vinaigrette med lidt honning
|
|
-
Damp knoldselleri ved 70°/14:00
-
Skær 2 cm skiver, skær i 2x2x8 cm stave så der bliver
ialt 200 g.
-
Skær druerne over på langs.
-
Riv hjertesalaten i grove stykker.
-
Pisk en vinaigrette sammen og pisk lidt honning i. Smag til med salt og peber.
-
Bland alt undtagen nødder og anret med nødderne drysset
på til sidst.
|
|
|